过敏性疾病的发病率正在逐年攀升，轻度过敏可引起皮肤、消化道、呼吸道及心血管等系统诸多不适反应，影响了人们的生活水平，降低了此类患者的生活质量，重度过敏例如过敏性休克甚至可致人死亡。食物过敏在西方国家儿童中的发病率为2%～8%，成人是1%～2%。在美国，花生等坚果是致死性过敏性休克的主要“元凶”。我国目前还没有相关统计数据，但临床上发现，食物过敏的病例越来越多。
2019年4月7--13日为世界过敏周， 其主题是“食物过敏是全球关注的问题”。为普及过敏性疾病基本知识，提高食物过敏的诊治水平，河南省人民医院变态（过敏）反应科王思勤主任医师、张秋兴主任医师、林香花副主任医师、刘丹护士长等全体变态（过敏）反应科医护人员于2019年4月12日下午16 --17点在7号楼12层东示教室举办了以"食物过敏诊治新进展"为主题的讲座活动。王思勤主任医师详细的讲解了常见食物过敏的定义、发病机制、临床表现、及其最新的治疗指南规范。张秋兴主任医师深刻分析了常见食物、药物、空气过敏源的种类，讲解了过敏性疾病的常规预防和诊治，并在河南新闻广播《大医生来了》节目做同期专题直播。林香花副主任医师将食物过敏与食物不耐受的鉴别诊断予以深刻剖析。刘丹护士长就食物过敏的检查方法、发病进程、管理及护理规范予以讲解。
食物过敏专题讲座持续约两个小时，参加讲座的听众包括病房过敏性疾病患者、慕名而来的社会散发性过敏性疾病患者，虽然讲座时间短暂，但病友们表示受益颇多，并表示愿意更加关注过敏性疾病这一常见问题。
